Κάτι πραγματικά δροσερό και καλοκαιρινό που αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε.
Μια σαλάτα διαφορετική από τα συνηθησμένα.
Συστατικά
· 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
· 4 κ.σ. ελαιόλαδο
· 1 μέτριο πεπόνι
· 6 φέτες προσούτο
· 6 μικρά μπαλάκια μοτσαρέλα (συνολικά 200 γρ.)
· αρκετά φυλλαράκια μέντας ή βασιλικού
· 75 γρ. ρόκα
· Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
· Ανακάτεψε το λεμόνι με το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και αλατοπιπέρωσε ελαφρά
· Κόψε […]
Τα κράκερ είναι ένα σνακ που μπορούμε να το έχουμε πάντα μαζί μας.
Τα περισσότερα όμως που κυκλοφορούν στην αγορά μας φορτώνουν υδατάνθρακες και στο τέλος γίνονται …..λίπος
Μπορούμε όμως να φτιάξουμε μόνοι μας κρακέρς από ξηρούς καρπούς (κυρίως αμύγδαλο) που είναι πραγματικά πεντανόστιμο.
Για τα κράκερ θα χρειαστούμε:
1 κούπα αμυγδαλόπαστα (μπορούμε να βάλουμε από το γάλα αμυγδάλου που φτιάξαμε)
1 κούπα ωμά αμύγδαλα
2 κουταλιές σουσάμι πλήρες
2 κουταλιές λιναρόσπορο σπασμένο ή μείγμα καρπών όπως λιναρόσπορο, […]
Ο καιρός σιγά – σιγά ανοίγει και η λαχτάρα για παγωτό είναι τεράστια και μεγαλώνει όσο ο καιρός ζεσταίνει ακόμη περισσότερο.
Ξέρουμε ότι τα παγωτά δεν είναι ίδια σε θερμίδες. Οι γρανίτες είναι χωρίς λιπαρά αλλά έχουν διάφορα σιρόπια και ενισχυτικά αρώματος και γεύσης, που στο τέλος μας δίνουν πάρα πολύ ζάχαρη.
Συνταγές για σπιτικό παγωτό θα βρείτε πάρα πολλές. Συνταγές για υγιεινό παγωτό ακόμη περισσότερες…..
σαν αυτό που θα σας δείξουμε όμως πουθενά. Μόλις με […]
Αν και δεν βρίσκω τον λόγο του αντί να φας ένα φρούτο όπως το δίνει η φύση να το κανείς κομπόστα… κατανοώ ότι γούστα είναι αυτά.
Αντιλαμβανόμαστε βέβαια ότι σε κάπες περιπτώσεις που έχουμε από προσωπική παραγωγή αρκετά φρούτα και είναι αδύνατον να τα καταναλώσουμε φρέσκα ή είναι κάτι που μπορούμε ελάχιστο διάστημα να το βρούμε φρέσκο και θέλουμε να το κρατήσουμε για όλο τον χρόνο.
[…]
Ένας από τους λόγους που συστήνονται τα πρωτεϊνούχα ροφήματα είναι γιατί προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας μόνο σε ένα ποτήρι.
Μία καλή ποσότητα πρωτεΐνης, μία μερίδα γαλακτοκομικών και συνήθως μία μερίδα φρούτων. Σκεφτείτε όμως, δε θα ήταν καλό αν θα μπορούσαμε να συμπεριλάβουμε και μία μερίδα λαχανικών;
Υπάρχουν πολλά λαχανικά που έχουν μία φυσικά γλυκιά […]
Τα μανιτάρια είναι μια πολύ καλή πρωτεΐνης.
Είναι χορταστικά και δεν έχουν λιπαρά.
Οι ποικιλίες μανιταριών είναι πάρα πολλές.
Μορχέλα, Τρούφες, Κανθαρέλα, Κέρας της Αμάλθειας, Ρortobello, Βασιλομανίταρο ή πορτσίνι, Ασπρομανίταρο, Πλευρώτους, Μανιτάρια σιτακέι ή κινέζικο μαύρο, Μανιτάρια στρο, Μανιτάρια ναμέκο, Μανιτάρια σιμέτζι ή πιοπίνι, Μανιτάρια κρεμίνι ή καφέ, Μανιτάρια ινόκι, Μανιτάρια κοτόπουλο του δάσους.
Πιο γνωστά στην Ελλάδα είναι τα πορτσίνι, τα πλευρώτους και τα πορτομπέλο.
Ας δούμε μια συνταγή με μανιτάρια πλευρώτους, της φίλης μου Πηνελόπης Πινετίδου.
[…]
Πολύ δροσερή λεμονάδα ότι πρέπει για τις καυτές μέρες που τρέχουμε…
Τί πιό ωραίο να μας προσφέρει δροσιά και παράλληλα να καίει το λίπος…
Εύκολα υλικά που τα έχουμε πάντα στο σπίτι!
” Κάντε κλίκ εδώ για να έρχεται κάθε νέα ανάρτηση στο email σας ”
Υλικά
1/3 με 1/2 κούπα μέλι-ανοιχτόχρωμο
1 1/2 κούπα ζεστό/βραστό νερό
1 κούπα φρέσκο χυμό λεμονιού
πολύ πάγο για […]
